Rosario Cappadona nasce a Pantelleria il 1 agosto 1955 e nell’isola compie i suoi studi che completerà presso l’Università di Palermo laureandosi in pedagogia.Nell’isola, oltre ad impegnarsi nel sociale con una intensa attività politica, contribuisce alla fondazione di un giornale locale “Il Panteco” che viene pubblicato dal 1975 al 1991. In tale periodo scrive articoli, come corrispondente, per il quotidiano “l’Ora” di Palermo. Vive una breve esperienza giornalistica presso la “Gazzetta di Modena”, ma decide di ritornare a Pantelleria per occuparsi a tempo pieno della Cooperativa Dei Produttori di Capperi dell’isola. Nella nuova attività contribuisce all’affermazione di un prodotto tipico di alta qualità, ricco di storia e di forte valenza economica e identitaria per l’isola. Ha all’attivo diverse pubblicazioni relative alla coltivazione e all’utilizzo dei capperi di Pantelleria.